おいししあわせ、つながるひろがり
私たちは、飲食の現場で働く中で、この業界ならではのさまざまな大変さと、食を通じて人に喜んでいただける大きなやりがいの両方を感じてきました。
だからこそ、「働く人にとっても、お客様にとっても、幸せが広がる循環をつくりたい」という想いを大切にしています。
はじまりは、東京都大田区・武蔵新田のラーメン店「MATSURIKA」。
地域の皆さまに支えられながら、濃厚鶏白湯麺やよだれ鶏など、“口福（こうふく）＝おいしさの幸せ”をお届けしてきました。
そこで育ててきた「お客様に愛される味」を軸に、再び武蔵新田の地から、飲食の新しい可能性に挑戦していきます。
まずは、自社店舗で磨き上げた味を通信販売でも楽しんでいただける仕組みを整え、ご家庭でもお気に入りの味を気軽に味わえる喜びをお届けします。
同時に、店舗側にとっても新しい収益づくりや働きやすい環境づくりにつながるモデルをめざしています。
さらに、mmyBase自身がこの取り組みを実践し、そこで得た経験やノウハウを生かして、同じ想いをもつ飲食店の皆さまをコンサルティングやデザインでサポートしていきます。
「おいしいもので、人をしあわせに。」
このシンプルな想いを大切に、飲食業界全体が明るく、前向きに成長できる未来を目指してまいります。